ESTABLECIDOS EN MÉRIDA, VENEZUELA DESDE 1982, FÁBRICA DE CHOCOLATES, VENTA DE BOMBONES FINOS, DESARROLLOS Y ASISTENCIAS GATRONÓMICAS, EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE ALTO NIVEL.
Químicamente hablando, el chocolate es realmente
el alimento perfecto del mundo.
Michael Levine
Del grano a la barra es un modelo de proceso del cacao desde al semilla hasta el producto final en vez de usar compuestos industrialmente procesados para su elaboración.
El más común y famoso de los formatos de presentación del chocolate es un bocado fino puro a un porcentaje y / o mezclado con otras especies para consumirlo de un solo bocado.
El cacao procesado ha sido utilizado para crear bebidas energizantes en la antiguedad y la época moderna, su presentación en pasta, polvo o diluido, permite muchas combinaciones.
Uno de los formatos más comerciales a nivel mundial, sin tomar en cuenta su composició, combinaciones o mezclas son las barras de chocolate de diversos tamaños. Nosotros las tenemos y las llamamos barras, lingotes y mini bars.
La riqueza y versatilidad del cacaco permiten combinaciones infinitas en la gastronomía y complemento de eventos especiales, por eso también atendemos todos esos requerimientos a través de nuestra arquitecto - maestra chocolatera